Ароматизатор, идентичный натуральному "Ванилин" 3/23/2015

Ароматизатор, идентичный натуральному "Ванилин"

Один из самых часто используемых ароматизаторов - ванилин. Мы его добавляем почти везде. Выпечка, сливки, сладости, почти все фруктовые ароматы - везде есть ванилин. Практически везде. Ванилин этот, конечно, никакой не натуральный, а самый что ни на есть синтетический.Так что же означают слова "Ароматизатор, идентичный натуральному "Ванилин"?


Почти весь синтетический ванилин производят из нефти, точнее из ее производных: бензола, который получают либо напрямую в ходе нефтепереработки, либо из толуола, который является одним из продуктов нефтепереработки. Покупая булочку с ванилью или торт "Птичье молоко", или мороженое "Пломбир", или даже шоколадку, вы все едите нефть.

Кстати, оставшуюся часть синтетического ванилина производят из лигнина - отходов целлюлозно-бумажного производства.

Задумались о переходе на натуральный ванилин? Процесс выращивания и производства ванили - сложный и дорогостоящий. У сборщиков ванили даже существует профессиональное заболевание, ванилизм. А уж сколько нефти сжигается при посадке, поливе и сборе урожая - остается только гадать.

#общество

Поделись своим мнением

Интересные факты

Мама превращает полезную пищу в героев мультфильмов, чтобы порадовать сына! 9/12/2016

Все знают, насколько дети бывают избирательны в еде. Любящие родители придумывают различные способы заставить детей питаться правильно, но то, что придумала эта мама - просто гениально!

Читать далее

#культура #общество